Libre voyageur

Flâneries indiscrètes dans un vaste monde

Caravansérail ottoman

Nicosie, République turque imaginaire de Chypre-Nord.

Dans la cour d’un vieux caravansérail ottoman, buvant un verre d’ayran (yaourt léger un peu salé) et quelques excellents böreks à la viande parmi la dizaine qu’il a posé sur la table après que j’eusse commandé UN börek.

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